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Disfruta de un otoño de sabores en Mariatrifulca

El otoño en Sevilla es una estación ideal para disfrutar al aire libre. Después de las altas temperaturas de los meses de verano, se agradecen estas temperaturas más bajas pero a la vez agradables que invitan a salir y descubrir todo tipo de planes de ocio para descubrir la capital hispalense.

La ciudad se llena de planes culturales para todos los públicos. Conciertos, festivales, exposiciones de arte, rutas turísticas o mercados gastronómicos y artesanales. Pero después de una jornada llena de ocio, toca parar un poco y recargar fuerzas en el mejor sitio de Sevilla.

MariaTrifulca, restaurante de moda en Sevilla, es una parada indispensable para disfrutar del otoño en Sevilla. 

Nuestra carta se adapta a cada estación para ofrecerte los mejores platos de temporada con elaboraciones que te enamorarán a primer bocado. ¿Quieres conocer algunos de los platos que tienes que probar sí o sí este otoño en Sevilla? Quédate hasta el final. 

Saborea el otoño en Sevilla

Después de soportar altas temperaturas en verano, al fin el otoño viene con temperaturas agradables y buen tiempo que invitan a disfrutarlo al aire libre y no hay mejor sitio donde hacerlo que en nuestro restaurante en Triana.

En Mariatrifulca, restaurante de moda en Sevilla, podrás sentarte a disfrutar platos de alta gastronomía mientras te rejalas con las mejores vistas en nuestra terraza, o si lo prefieres, siempre estamos encantados de recibirte para unas tapas en nuestra barra o una cena en nuestros salones con vistas al puente de Isabel II.

Tanto si estás de visita descubriendo los rincones de nuestra ciudad o si eres un habitual de nuestro restaurante, te traemos algunos de los platos con los que saborear el otoño en Sevilla. ¡Te esperamos!

Wok ibérico de lomo salteado

Con el otoño llegan nuevos platos a la carta de Mariatrifulca. Una de nuestras propuestas para esta temporada es un wok de lomo ibérico salteado. Sabores de nuestra tierra se fusionan con las tendencias asiáticas para crear esta preparación que te encantará. Si te gusta la cocina asiática, no puedes perdértelo.

Steak tartar de solomillo de vaca vieja con salsa al whisky

¿Te gustan las elaboraciones diferentes? Si eres de los que siempre anda buscando sabores nuevos y no tiene miedo a los platos crudos de carne, esta propuesta es para ti. Prueba nuestro steak tartar de solomillo de vaca vieja acompañado de una emulsión de salsa al whisky. La jugosidad y el sabor de un corte de carne perfecto que se fusiona con una de las salsas más típicas de la gastronomía sevillana.

Pero no te preocupes. Si eres de los que prefieres platos más tradicionales, en Mariatrifulca podrás disfrutar de platos para todos los gustos.

Costillas de atún rojo 

¿Prefieres una de nuestras propuestas de pescado? El rey del mar siempre tiene un lugar privilegiado en nuestra carta. Prueba nuestras costillas de atún rojo a la parrilla muy jugosas acompañadas con una salsa barbacoa japonesa que te encantará.

Un plato diferente que seguro que te dejará sin palabras.

No sin mi pasta

¿Eres de los que no puede resistirse a un buen plato de pasta? Prueba nuestros deliciosos fetuccini con setas, trufa y yema servidos sobre rueda de queso pecorino. Bien al dente y con muuucho cheese.

¿Cómo reservar en Mariatrifulca?

Disfruta de las temperaturas agradables del otoño en Sevilla en un entorno único, en pleno puente de Triana y con la mejor gastronomía.

Reserva ya en nuestro restaurante en Triana.

¿Quieres una mesa? ¡Es muy fácil!

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

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¡Te esperamos!

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Nuestros mejores platos para afrontar la vuelta de las vacaciones

La vuelta de las vacaciones se hace siempre cuesta arriba. Después de meses disfrutando del sol, de las playas y de fiestas y reuniones con amigos, toca volver a la rutina.

Volvemos al trabajo, a las clases o a nuestros horarios habituales y con ello, llega la ya conocida por todos como depresión post-vacacional. Y, aunque a todos nos gustaría poder seguir eternamente con el estilo de vida de las “vacas”, toca parar un poco y comenzar una rutina para que nuestro cuerpo y nuestra mente vuelvan a acostumbrarse.

En MariaTrifulca, nuestro restaurante en Sevilla, sabemos bien cómo animarte. Unas vistas de infarto (las mejores de la capital), buen ambiente y platos deliciosos que harán que se te olvide lo genial que era estar de chiringuitos.

En nuestra carta ofrecemos platos para todos los gustos pero hoy te traemos algunos que te ayudarán a levantar ese ánimo. ¡Toma nota de estas propuestas ideales para afrontar la vuelta de las vacaciones. 

Nuestros mejores platos para afrontar la vuelta de las vacaciones

Después de los meses de verano, toca volver al trabajo y a la normalidad. Dejamos el chiringuito y la fina arena de las playas para enfundarnos de nuevo el traje y regresar al horario habitual.

En Mariatrifulca, restaurante en Sevilla, también volvemos a la normalidad esta semana. Desde el día 1, podrás volver a disfrutar de nuestros platos en horario habitual, tanto para almuerzos como para cenas.

Tras la vuelta de las vacaciones, cuesta volver a la rutina. Si estás sufriendo de depresión post-vacacional, estos platos de nuestro restaurante en Sevilla te la harán más amena.  ¡Toma nota!

Croquetas forever

Hay un plato que nunca puede faltar si vas a un restaurante y es una de las claves que creemos que define si su cocina es buena: las croquetas.

Si quieres volver a la rutina pero sin olvidarte del sabor a mar de las vacaciones, tienes que probar nuestras croquetas de corvina y leche fresca. Suaves, jugosas y llenas de sabor: un plato que te encantará.

In Pasta We Trust

No hay nada mejor para luchar contra la resaca emocional que un buen plato de pasta. Enamórate de nuestros fetuccini con setas, trufa y yema que servimos en una rueda de pecorino al momento. Si algo sirve para levantar el ánimo, es grandes dosis de queso.

En Mariatrifulca podrás disfrutar esta temporada muchos más platos deliciosos. Ven a conocernos y en nuestra carta encontrarás platos para todos los gustos.

Lo simple siempre triunfa

Si hay algo que gusta a todos, cómo no iba a ser una de nuestras propuestas favoritas para la vuelta de las vacaciones. Vuelve a tu infancia con nuestros huevos rotos de corral con patatas pochadas, carpaccio de atún y tartufata.

Una revisión gourmet de un plato clásico y simple que te encantará y te costará compartir.

Tomate tomate

¿Te gustan las ensaladas? Prueba esta versión nuestra llena de sabor. Te proponemos unos deliciosos tomates jugosos y con verdadero sabor a lo mejor de la huerta, pelados y aliñados y aderezados con sal de carbón. Uno de esos aperitivos refrescantes y que sin duda, te ayudarán a conseguir en la operación post vacacional para recuperar tu cuerpo tras los atracones veraniegos.

¿Cómo reservar en Mariatrifulca?

Olvídate de la depresión post-vacacional con  una comida o cena muy especial en una ubicación única con las mejores vistas de Sevilla.

Reserva ya en nuestro restaurante en Triana.

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Y tú, ¿te atreves a probar los platos más ligeros de MariaTrifulca? ¡Te esperamos!

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Disfruta de la Semana Santa de Sevilla en Mariatrifulca

Se aproxima una de las fiestas de la primavera más importantes (Semana Santa y Feria) y en Mariatrifulca, restaurante en Sevilla, queremos haceros una gran propuesta para estos días festivos.

Al fin, dos años después, Sevilla volverá a vivir su Semana Santa, unos días llenos de emoción y pasión en los que sevillanos y turistas se echarán a las calles para ver las Cofradías.

En Mariatrifulca dispondrás de un palco privilegiado desde el cual admirar este espectáculo sin igual mientras disfrutar de la mejor gastronomía.

Semana Santa en Sevilla

La Semana Santa de Sevilla es una fiesta de interés cultural a la que acuden millones de personas a vivirla de cerca, acompañando a las cofradías en su itinerario y degustando la gastronomía propia de la ciudad.

Entre todas las cofradías que realizan estación de penitencia durante la semana, Triana es el segundo barrio con más hermandades que echa a las calles sus titulares y, por tanto, es uno de los puntos calientes de la Semana Santa. Así, el Domingo de Ramos, Lunes Santo, Madrugá y Viernes Santo son las jornadas en las que Triana multiplica su población y vive con fervor el paso de sus cofradías.

En Mariatrifulca contamos con un enclave privilegiado para asistir a todas las cofradías trianeras de la Semana Santa de Sevilla.

En Mariatrifulca, restaurante en Sevilla, contamos con un palco de honor  en la confluencia del Altozano con el puente de Triana, enclave por el que pasan todas las cofradías del arrabal trianero en su Semana Santa, por lo que no nos vamos a perder nada. Si quieres una muestra de cómo se pueden ver los pasos desde nuestro mirador, sólo te puedes hacer una idea echando un ojo a nuestras redes sociales.

Semana Santa en Mariatrifulca

Lejos de los que muchos puedan pensar, la Semana Santa de Sevilla es una de las fiestas más universales de Andalucía, puesto que es una fiesta que se desarrolla en la calle convirtiéndola en un gran museo con obras de artes móviles. Además, toda la ciudad pone su grano de arena para aportar esa sensación que sólo se vive en primavera cuando llegan las grandes ocasiones, el olor, la música, el recogimiento e incluso los naranjos se unen a este espectáculo que va mucho más allá de lo religioso.

Reserva con antelación en Mariatrifulca para no perder una experiencia sensitiva impecable, donde disfrutar de la mejor gastronomía con unas vistas inigualables.

De ahí, que tantos visitantes eligen Sevilla como destino top para viajar en estas fechas. En Mariatrifulca estamos listos para celebrar estos días señalados y tenemos las reservas a punto de caramelo para que todo el que desee pueda hacer confluir esta devoción por las cofradías con el deleite de su paladar.

Si aún no conoces Mariatrifulca, es necesario explicar que contamos con varias plantas con mesas para reservar, la mayoría cuentan con vistas hacia el río Guadalquivir, aunque sin duda las más espectaculares son las que pueden verse desde nuestra terraza-mirador. Al estar situados al comienzo del puente de Triana estamos perfectamente ubicados para vivir a flor de piel los puntos más emocionantes: la despedida de un barrio a sus cofradías.

No lo pienses más, si quieres disfrutar de una Semana Santa redonda, ven a nuestro restaurante en Sevillay déjate llevar por la magia que la ciudad desprende en primavera. Puedes efectuar tu reserva a través de nuestra página web, llamando a nuestro teléfono o acercándote a nuestro edificio (antiguo Faro de Triana) para que podamos asesorarte más personalmente.

Reservar en Mariatrifulca para esta Semana Santa

Esta primavera toca volver a salir a las calles y disfrutar del magnífico clima que ofrece la ciudad de Sevilla. 

Nuestro mirador es sin duda uno de los mejores sitios desde los que disfrutar de la Semana Santa junto la mejor gastronomía. 

¿Quieres reservar con nosotros? ¡Es muy fácil!

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

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¿Dónde comer en Sevilla esta primavera?

Te estas planteando ¿dónde comer en Sevilla? Hay miles de restaurantes en Sevilla pero no todos son iguales. Los hay clásicos, sitios donde tapear de toda la vida y los hay más sofisticados. Seas turista o sevillano, ¿estás buscando el mejor restaurante de Sevilla?

Esta primavera, toca volver a salir a las calles a disfrutar de la buena temperatura que nos ofrece la ciudad de Sevilla. Pero siempre surge la temida pregunta, ¿dónde comer en Sevilla? Hoy te traemos algunas de las razones por las que nuestro restaurante en Triana es una opción con la que no te equivocarás, donde podrás disfrutar de una gastronomía de altura en una ubicación privilegiada, con las mejores vistas de la ciudad de Sevilla.

¿Dónde comer en Sevilla esta primavera?

Comedor María Trifulca

Hacer un listado con los mejores restaurantes de Sevilla es algo que dejamos a mano del cliente, pues todo dependerá de lo que busque cada uno ¿buscas calidad?, ¿precio? O ¿experiencias?

Hay numerosos rankings en internet, por ejemplo, la revista Condé Nast Traveler, nombró a María Trifulca como una de las mejores terrazas de Sevilla ¡Estamos de acuerdo! J

María Trifulca, uno de los mejores restaurantes en Sevilla

La lista de mejores restaurantes os la dejamos a vuestra elección, pero sí os vamos a dar los motivos por los que María Trifulca debería de estar en la lista de los mejores restaurantes de Sevilla:

Historia

Nuestro edificio derrocha historia por todos los rincones, era la antigua estación marítima y el lugar donde estaba la conocida “playa” de Sevilla. Nuestro nombre forma parte de la historia de Sevilla, puesto que se debe a una mujer llamada María, que trabajaba en un conocido puesto a orillas de la playa. Por su carácter gruñón, comenzaron a llamarla “Trifulca”, y debido a su gran popularidad, la zona adquirió su nombre.

Las mejores vistas de Sevilla

Cualquier restaurante puede ofrecer una gran variedad gastronómica, pero ninguno tiene nuestra ubicación.  En María Trifulca, impresionarás a tus 5 sentidos con unas increíbles vistas panorámicas del puente de Triana, el río o la ciudad.

¿Nos vamos de tapas?

En María Trifulca, nos esforzamos en ofrecer las mejores tapas para nuestros clientes, con la mayor variedad de platos para todos los gustos. Ofrecemos una carta muy variada donde cualquier comensal estará encantado. Desde platos tradicionales como un pescaíto frito o una ensaladilla a nigiris y carnes de gran calidad. Sin olvidarnos claro de los grandes productos ibéricos como el jamón D.O. Jabugo 100% de bellota o nuestros quesos nacionales variados. Echa un vistazo a nuestra carta y compruébalo tú mismo.

Amplio y variado espacio

Nuestro restaurante cuenta con cuatro espacios diferenciados a gusto del cliente: La barra, el comedor, la bodega y dos terrazas a distintos niveles para disfrutar de las hermosas vistas de la ciudad de Sevilla. Cada uno de nuestros espacios se adapta a tus necesidades. Tanto si prefieres una velada especial en nuestro Mirador, como si quieres disfrutar de un tapeo informal en nuestra barra o si quieres impresionar a unos clientes en una comida de negocios. Mariatrifulca es tu restaurante en Sevilla.

Reservar en Mariatrifulca

Esta primavera toca volver a salir a las calles y disfrutar del magnífico clima que ofrece la ciudad de Sevilla. 

Nuestro mirador es sin duda uno de los mejores sitios desde lo que disfrutar de la gastronomía mientras admiras las vistas y disfrutas de una temperatura agradable bajo el cielo azul y junto al río Guadalquivir. 

¿Quieres reservar con nosotros? ¡Es muy fácil!

Puedes reservar tu mesa a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47. 

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Mariatrifulca referente en la Gastronomía

En Mariatrifulca respetamos y admiramos a la cocina tradicional. Son nuestros orígenes, los sabores de siempre, las recetas más añejas, todo lo que nos ha hecho ser lo que somos a día de hoy. Por ello, nos gusta que nuestros clientes viajen en el tiempo, con un solo bocado de nuestros platos, ya que todos ellos conservan la personalidad tradicional que les caracteriza, sin olvidar la innovación para dar un carácter único a nuestra cocina.

En este post te contamos por qué Mariatrifulca es un referente en la gastronomía sevillana. 

Mariariatrifulca y la Gastronomía sevillana

Mariatrifulca es un referente en la gastronomía sevillana por varias razones, pero sin duda hay dos que nos gustaría destacar, ya que son la raíz de nuestra esencia. A continuación te contamos cuáles son detalladamente. 

Nuestra historia

Mariatrifulca forma parte de la historia de la ciudad de Sevilla. De hecho, el nombre de nuestro restaurante y los espacios del mismo, tienen un por qué. Nuestro restaurante homenajea la playa que se encontraba a orillas del río Guadalquivir, tal y como nosotros y que sus habitantes llamaban Maria Trifulca.

El nombre de la playa,  se debe a una mujer llamada María, que trabajaba en un conocido puesto de venta, a orillas de la playa. Por su carácter gruñón, comenzaron a llamarla “Trifulca”, y debido a su gran popularidad, la zona adquirió su nombre.

En nuestro restaurante encontrarás toda la esencia marinera de lo que fue Sevilla y deseamos que así siga siendo. 

Tradición e innovación de la gastronomía sevillana

En nuestra cocina trabajamos con productos frescos y de gran calidad. Nos gusta preparar cada uno de nuestros platos con esmero, dedicación y mucha pasión por la cocina.

La esencia de recetas tradicionales de la gastronomía sevillana y la cocina innovadora de Mariatrifulca, se unen en los fogones para ofrecer los sabores más exquisitos, los olores más envolventes, las texturas más únicas y las presentaciones más insignes en cada plato.

En Mariatrifulca deseamos que sientas en cada bocado una fusión de sabores sin igual que te transporten a otro tiempo. En nuestra carta podrás encontrar platos para los paladares más exquisitos.

Platos innovadores y originales como por ejemplo, nuestros niguiris de buey con foie flambeado, steak de solomillo de vaca vieja o nuestras exquisitas y asombrosas croquetas de pringá de puchero y crema de su caldo con hierbabuena.

Además de estas deliciosas propuestas, en nuestro restaurante podrás saborear todos y cada uno de los matices del mar, ya que trabajamos con el genero más fresco de Sevilla. Ejemplo de ello es ni más ni menos que uno de nuestros platos más solicitado, carabinero abierto con gratén de mantequilla o nuestra lubina de estero en adobo sevillano frita entera.

No nos podemos olvidar de la carne, en nuestro restaurante en Sevilla podrás encontrar la carne más sabrosa. Te proponemos que pruebes nuestra ribeye de vaca o nuestra presa ibérica de bellota cocinada a 55º marcada con gajos de patatas y mojo de cilantro. 

Para poner el broche final, en Mariatrifulca hemos creado diferentes postres para los amantes de las cosas dulces, platos innovadores y sabores diferentes. Fruto de ello es por ejemplo, nuestra famosa torrija de pan brioche caramelizada más conocida por toda la ciudad de Sevilla por “La Torrija de Mariatrifulca”, la cual no puede faltar en cada visita a nuestro restaurante. 

En definitiva, si te gusta la fusión de lo tradicional con la innovación gastronómica, tenemos todo lo que buscas. En Mariatrifulca encontrarás los sabores de siempre con un toque especial que los realza, convirtiéndolos en únicos.

Restaurante en Sevilla

En nuestro restaurante en Sevilla no solo te ofrecemos disfrutar de un almuerzo inolvidable, también podrás contemplar unas vistas infinitas de la ciudad hispalense. 

Reservar restaurante en Sevilla

Si deseas reservar en Mariatrifulca, puedes hacerlo a través de nuestra página web, llamando al 954 33 03 47 o si lo prefiere, haga su reserva mandando un correo electrónico a reservas@mariatrifulca.com.

Abrimos todos los días de 13:00h a 18:00h y nuestro horario de cocina es de 13:00h a 17:00h.

Te esperamos en nuestro restaurante para que vivas la experiencia Mariatrifulca.

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5 platos populares

Estar entre fogones es una de nuestras pasiones. Empleamos delicadeza, esmero y mucha dedicación en cada uno de nuestros platos para que el resultado a parte de  exquisito, sea especial. Utilizamos productos frescos y de gran calidad para que el sabor sea el hilo conductor de una experiencia única.

En Mariatrifulca nos gusta que nuestros clientes disfruten de todos nuestros productos. Aunque es cierto que no podemos negar que hay algunos platos que son los más demandados por nuestra clientela. Por ello, en este post te contamos cuáles son los 5 platos populares de Mariatrfulca. ¡Sigue leyendo y no te pierdas nada!

Platos populares de Mariatrifulca

En nuestra amplia carta para todos los gustos, sin duda hay algunos platos que son los favoritos de nuestros clientes. A continuación te contamos cuales son para que los tengas presentes cuando visites nuestro restaurante en Sevilla y puedas disfrutar de ellos. ¡Toma nota!

Niguiris de buey con foie flambeado

Los niguiris de buey con foie flambeado son uno de los platos top en nuestro restaurante en Sevilla. Su textura y su sabroso sabor enamoran a cualquier paladar. Un arroz cocinado al más puro estilo japonés arropado por una lámina de carne de buey que presenta todos los matices de la carne acompañado de foie flambeado, toda una exquisitez gastronómica. ¿Deseando probarlo, cierto?

Lubina de estero en adobo sevillano frita 

Otro de nuestros platos estrella, es la lubina de estero en adobo sevillano frita. Este delicioso pescado blanco es un alimento muy nutritivo, ya que nos aporta proteínas de calidad, vitaminas y minerales, necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. Si a todo esto le sumamos un adobo sevillano, este plato se convierte en todo un manjar. ¡No te lo puedes perder!

Fetuccini con setas, trufa y yema en rueda de queso pecorino

Si eres un amante de la comida italiana, tienes que probar el fetuccini con setas, trufa y yema en rueda de queso pecorino. Esta deliciosa pasta acompañada de las setas más frescas junto con la trufa y coronada por  el queso pecorino, uno de los quesos italianos más sabrosos que hay, te envolverán en una fusión de sabores únicos. 

Niguiris de huevo frito de codorniz y tartufata

¿Por qué tenemos dos platos de niguiris en Mariatrifulca? ¡Porque están buenísimos! Exquisitos, sabrosos y únicos, así son los niguiris de huevo frito de codorniz y tartufata. Sin duda, uno de los platos estrella en nuestro restaurante en Sevilla. ¡No te lo puedes perder! 

Torrija de pan brioche caramelizada

Y terminamos con la joya de la corona. 

Se trata de un postre, pero no podía faltar en este post ya que es sin duda uno de los productos estrella de nuestra carta. La torrija de pan brioche caramelizada o más bien como muchos la llaman, la torrija de Mariatrifulca, se ha ganado el cariño de todos nuestros clientes. La torrija acompañada de crema de queso mascarpone y delicioso helado de leche merengada no deja indiferente a nadie, ¡Todos quieren repetir! 

En definitiva, sea cual sea el plato que elijas, en nuestro restaurante en Sevilla podrás disfrutar de un almuerzo exquisito que te harán vivir una experiencia gourmet en toda regla.

Restaurante en Sevilla

Si deseas almorzar en Mariatrifulca, te recomendamos para una mayor comodidad que reserves con antelación a través de nuestra página web, llamándonos al siguiente número de teléfono 954 33 03 47 o enviándonos un correo a la siguiente dirección de correo electrónico reservas@mariatrifulca.com

Te aseguramos que vivirás una experiencia gastronómica única que no olvidarás jamás, ya que no solo te esperan sabrosos platos en nuestro restaurante, también podrás disfrutar de las mejores vistas de toda la ciudad de Sevilla. 

Si te ha gustado este post sobre los 5 platos más populares de Mariatrifulca, ¡cuéntanos en comentarios cuál es tu plato favorito o deseas probar y comparte este post en tus redes sociales!

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Experiencia gastronómica por Navidad

¿Alguna vez no te ha pasado que has echado la vista hacia atrás y no recuerdas gran parte de los regalos que recibiste el día de reyes? Es imposible negar que no hay regalos materiales que nos encantan, pero lo que sí está claro es que cuando te regalan una experiencia gastronómica, esto va más allá y se convierte a parte de en un precioso regalo, en un lindo recuerdo. 

Llegados a este punto, ¿quieres impresionar a alguien especial con una experiencia única? ¡En Mariatrifulca te lo ponemos muy fácil! En este post te contamos por qué Maríatrifulca es el regalo ideal de estas navidades. 

¿Por qué regalar una experiencia gastronómica?

Las experiencias únicas y las emociones nuevas, son aquellas que dejan huella en nuestra memoria. Por ello, regalar una experiencia gastronómica es un regalo diferente y que va a ser recordado para siempre.

Atrévete a sorprender a través del paladar. Te aseguramos que almorzar en el mejor restaurante de Sevilla, con los signos más distintivos de dicha ciudad de fondo, es todo un espectáculo. Degusta los platos más exclusivos de la ciudad hispalense mientras contemplas el río Guadalquivir, la Catedral de Sevilla y la Giralda, la plaza de toros “La Maestranza” y la Torre del Oro.

¿Qué te ofrecemos?

En nuestro restaurante no solo te ofrecemos unas vistas infinitas, sino también una extensa y variada oferta gastronómica de primera calidad. 

Hemos elaborado un menú expresamente para la ocasión. Se compone de aperitivos, primer plato, segundo plato y como no, de un maravilloso postre para ponerle el broche final a este exclusivo menú para regalar. Todas las exquisiteces que componen dicho menú han sido elegidas con esmero y cuidado para que aquellas personas que lo prueben puedan saborear algunos de los mejores platos de nuestro restaurante. A continuación te contamos cuáles son los productos elegidos para formar parte de este menú tan especial.

Aperitivos, entrantes y otras delicias

  • Jamón de ibérico de bellota.
  • Lomito de bellota y queso trufado.
  • Ensaladilla tradicional con atún hecho en casa.
  • Salpicón emulsionado, gambas cristal, huevo frito de corral y un toque picante
  • Croquetas de pringá del puchero y crema de su caldo

Platos principales

  • 1º Plato Carabinero con gratén de mantequilla.
  • 2º A elegir, entre Carne y Pescado (Solomillo de ternera a la parrilla o Lomo de corvina crema de guisante y duxelle de portobello).

Dulce final

  • Torrija de pan brioche caramelizada con helado de leche merengada, crema de mascarpone y toffee.

¿Qué te ha parecido nuestro menú? Increíble, ¿cierto? 

Además, no olvides que puedes disfrutar de esta experiencia gastronómica con tu familia, amigos, pareja o con quién desees, ya que es un regalo para todos. No lo pienses más y sorprende estas navidades con el regalo más especial. ¡Acertarás seguro!

El precio por persona es de 50€ incluye vino de la casa, cervezas, refrescos y agua. ¿A qué estás esperando para reservar esta maravillosa oportunidad? ¡Sigue leyendo y te explicamos cómo hacerlo!

¿Cómo puedo reservar?

Si finalmente te has decidido por regalar una maravillosa comida en nuestro restaurante en Sevilla, te explicamos cómo hacerlo. 

Para hacer la compra de su tarjeta regalo, debe dirigirse al siguiente enlace:

www.mariatrifulca.com/regala-trifulca/

Una vez dentro, seleccionas a la derecha menú degustación, índicas para cuantas personas serían y realiza el pago. Una vez efectuado el pago, le confirmaremos su compra a través de un correo electrónico, con un código de validación.

Para validar el código y confirmar hora y día para disfrutar de este maravilloso regalo, tan solo debes ponerte en contacto con nosotros a través del siguiente número de teléfono 954 33 03 47 en horario de 11:00 a 18:00h o bien enviarnos un correo electrónico a la siguiente dirección: reservas@mariatrifulca.com

¡Así de fácil! Compra ya una tarjeta regalo y sorprende a esa persona especial.

Medidas de seguridad en Mariatrifulca

Tanto en Mariatrifulca como en la Casa de María cumplimos estrictamente las medidas de seguridad.

Además, queremos que sepas que a parte de regalar una experiencia gastronómica única, también regalas una experiencia segura. Contamos con un protocolo de limpieza para que todos los espacios de nuestro restaurante sean seguros frente al covid-19.

Asimismo contamos con un equipo de profesionales altamente cualificados que cumplen estrictamente con todas las directrices de seguridad. 

Te recordamos las medidas adoptadas en nuestro restaurante:

  • Distancia de seguridad.⁣⁣
  • Máximo 6 personas por mesa.⁣⁣
  • La barra no estará disponible.⁣⁣
  • Aforo limitado al 50%⁣⁣
  • Uso obligatorio de mascarilla, solo nos la podremos quitar cuando procedamos a la ingesta de comida/bebida.⁣⁣

En definitiva, tenemos todos los ingredientes para que tu regalo sea todo un éxito estas navidades.

Regala momentos, regala felicidad, regala Mariatrifulca.

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La importancia del emplatado

Es indudable que el éxito de un buen restaurante reside sobre todo, en el sabor de sus platos, pero también es importante la forma en que estos son presentados. La importancia del emplatado se debe tener en cuenta, ya que será mucho más atractivo para el cliente que si no está presentado adecuadamente 

Desde Mariatrifulca y La Casa de María te contamos todo lo que debes saber acerca del emplatado. ¡No te lo pierdas!

Tipos de emplatado

Las técnicas de emplatado buscan obtener el mayor impacto visual con la colocación de los ingredientes. A continuación te contamos cuáles son los tipos de emplatados más utilizados:

Emplatado geométrico: es uno de los emplatados más originales. Se puede emplatar los alimentos creando diferentes formas: cuadrada, rectangular, circular, etc. Es decir, consiste en colocar los alimentos en el plato creando una figura geométrica. Por ejemplo, si deseamos crear una figura triangular, se debe colocar los alimentos más contundentes en los vértices y usar los ligeros para unirlo. 

Emplatado asimétrico: se trata de una técnica muy utilizada, ya que tiene muy poco riesgo porque no busca conseguir uniformidad. Es decir, no se sigue un orden simétrico al colocar los alimentos. En este tipo de emplatado se combina el volumen, el color y la textura de los elementos. 

Emplatado simétrico: los alimentos se reparten equitativamente en el plato. De esta manera, obtendremos una percepción de equidad y equilibrio.

Emplatado rítmico: es una técnica visual muy utilizada para postres, ya que aporta mucho movimiento. Se basa en colocar los ingredientes de forma que se repita varias veces el mismo diseño en el plato.

Emplatado horizontal: esta técnica de emplatado es muy fácil de llevar a cabo. Los elementos se deben colocar de manera central y horizontal. Se utiliza mucho para platos con salsas o guarniciones.

Emplatado con la regla de los tercios: este emplatado se utiliza sobre todo para la fotografía. Consiste en dividir la imagen del plato en nueve partes iguales y se crean 4 puntos de intersección. Dichos puntos son los más fuertes en la visualización y a su vez, proporcionan equilibrio al plato. 

Emplatado con líneas curvas: es uno de los emplatados que mayor impacto visual provoca. Se trata de crear una sucesión de puntos para que representen el infinito en el plato. Si el impacto no se logra, no se mantiene la uniformidad que se pretende crear. Por ello, el pulso es el reflejo de este plato.

Emplatado transversal: es una de las formas más fáciles de emplatar y que mayor dinamismo aporta.  Los ingredientes deben colocarse de manera transversal, cruzando dos líneas al emplatar. 

La disposición no es algo arbitrario

Llegados a este punto, lo que queremos transmitirte con este post es la importancia del emplatado y que la disposición de los alimentos en el plato no es arbitraria ni casual sino algo fundamental para conseguir un resultado excelente. En definitiva, el emplatado debe ser estético, práctico y eficiente.

Ahora cuando te sientes a la mesa frente a alguna de nuestras propuestas gastronómicas, sabrás un poco más de todo el trabajo que nuestro equipo de cocina pone en casa una de ellas.

En nuestro restaurante en Sevilla cuidamos detalladamente la presentación de nuestros platos. Queremos que el cliente viva una experiencia completa incluso antes de probar nuestra comida. Nos gusta mostrar nuestra personalidad en cada plato e incluso nos atrevemos a contar historias a través de ellos. 

 

Si deseas descubrir por ti mismo la importancia del emplatado, puedes reservar mesa a través de la página web. Te aseguramos que nuestros platos no te dejarán indiferente. No sabrás si te gusta más su sabor o su presentación. ¿No crees que es hora de probarlos?

Te recordamos que estamos abiertos todos los días de 13:00h a 18:00h para disfrutar de un buen almuerzo en nuestro restaurante. Nuestro horario de cocina es de 13:00h a 17:00h.

Para nosotros, garantizar la seguridad de nuestros clientes y nuestro personal es nuestra prioridad. Por ello, en nuestro establecimiento cumplimos estrictamente con todas las medidas de seguridad indicadas por las autoridades sanitarias.

Si te ha gustado este post sobre la importancia del emplatado, compártelo en tus redes sociales o déjanos un comentario.

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¿Por qué MariaTrifulca?

Vamos a empezar de buena manera poniéndote en situación. Y es que, como bien es sabido por todos, MariaTrifulca se ha convertido en una de las paradas obligatorias en tu visita a Sevilla.

Disfrutar de tu almuerzo o cena, con calidad Premium frente a la ciudad de los cinco sentidos, no tiene precio. Porque sus vistas, las de MariaTrifulca, son todo un reclamo para el que llega a la ciudad; sea cual sea tu espacio a la hora de disfrutar de tu plato, tendrás ante ti a la imponente Sevilla, pudiendo disfrutar para ti solo en tu experiencia MariaTrifulca.

Y es que, como te venimos diciendo, queremos empezar desde el principio, para contártelo todo, ¿por qué MariaTrifulca?

La cosa comienza sumergiéndonos en la historia de la ciudad, que nuestro único propósito es el de formar parte de ella. Así, nuestro nombre, nuestra decoración y nuestro ambiente, mantienen un hilo conductor que le da todo el sentido.

¿Sabías que Sevilla tenía playa? Sí, sí, aunque a día de hoy suene a locura, tiempo atrás la ciudad hispalense contaba con playa. Su nombre, el de este litoral, con el cual se referían a éste los habitantes de la ciudad del siglo XX, era el de María Trifulca.

De tal forma, que, como esta playa de antaño, nosotros nos encontramos a orillas del Guadalquivir, homenajeando de esta manera a este hecho histórico tan pintoresco.

La memoria de la ciudad guarda la existencia de un conocido puesto de venta en la ya extinta playa, puesto el cual era regentado por María, una mujer con un gran carácter “gruñón” que le llevó a ganarse el apodo de “María Trifulca”, dándole así su nombre a la famosa playa de Sevilla y, por consiguiente, a nuestro restaurante.

Queremos hacerte llegar que, en nuestro restaurante no encontrarás a nadie “gruñón”, pero lo que sí es cierto, es que puedes encontrar esa esencia marinera de lo que fue Sevilla tiempo atrás, un ambiente bañado por el Guadalquivir en el que te sentirás como en casa.

¿Por qué elegir MariaTrifulca?

Los motivos sobran a la hora de elaborar una lista sobre los motivos por los cuales elegir disfrutar de tu experiencia MariaTrifulca.

Además de lo nombrado anteriormente y lo que, a su vez, es obvio: poder gozar de unas vistas de ensueño que en pocos lugares del mundo tendrás la oportunidad de encontrar; también, estarás ante un restaurante de calidad Premium, con productos de primera calidad y platos innovadores, que culminarán tu velada de la mejor manera posible.

Descubre un mundo de sabores en nuestro restaurante en Sevilla. La combinación de una gastronomía moderna, siempre sin olvidar nuestra esencia, es el mayor reflejo de nuestra carta.

Un homenaje al mar que es evidente y la utilización de productos de máxima calidad es innegociable en “la sala de máquinas” de nuestro barco. Por supuesto, además del evidente toque marinero, no olvidamos el trabajo con recetas variadas de nuestra gastronomía, encontrando una exquisita selección de carnes.

Para culminar, cierra tu velada con un postre exquisito que te llevará lejos sin despegar los pies de la tierra, ¿aún no conoces nuestra famosa Torrija? ¡No te la puedes perder!

La Torrija es el postre por excelencia en MariaTrifulca, gran parte de nuestra clientela acude con la finalidad de catar esta delicia tan dulce que se deshace en tu boca.

Si nos eliges, el éxito está asegurado.

 

Son muchos y diversos los motivos por los que cada día nos eligen nuestros clientes; y lo que nos complace, es poder satisfacer sus deseos y poder volver a verlos.

Y tu motivo, ¿cuál es? Te esperamos en el restaurante de moda en Sevilla, MariaTrifulca.

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¿Un evento que celebrar? Regala Mariatrifulca

Poco a poco la vida nos sonríe en este maravilloso pero atípico verano.

Aunque todavía con precaución, podemos disfrutar un poquito más de la libertad en esta nueva normalidad, donde se nos da una pequeña tregua para gozar de los nuestros e inmortalizar momentos en nuestra mente.

Y es que, son muchos los eventos que han coincidido con el estado de alarma de los pasados meses y que, por lo tanto, no hemos podido celebrar como se merece.

¡Pero no hay problema! Porque como bien dicen por ahí – es mejor tarde que nunca, ¿verdad?

Por eso, desde nuestro restaurante, queremos hacerte llegar uno de los mejores presentes que le puedes hacer a esa persona especial: regala Mariatrifulca. Sigue leyendo, que te contamos.

¿Un evento que celebrar? Regala Mariatrifulca

Ya sea el motivo de tu celebración un cumpleaños, un aniversario o simplemente porque quieres disfrutar de la vida y comer bien, te proponemos festejarlo en Mariatrifulca con una buena cena a los pies del Guadalquivir ¡Suena genial!

Si lo que estás buscando es conseguir una celebración única, con regala Mariatrifulca lo vas a conseguir, porque en nuestro restaurante te ofrecemos la oportunidad de convertir un regalo en un momento especial difícil de olvidar.

¿En qué consiste el regala Mariatrifulca?

Regala Mariatrifulca es una muestra total de amor y afecto hacia esa persona; hazle un regalo que jamás olvidará y de la manera más sencilla.

Este tipo de presente que te proponemos en Mariatrifulca, consiste en hacerte partícipe a ti y los tuyos, de un momento muy especial con un ambiente de envidia, mimando siempre cada detalle para que la celebración salga a pedir de boca y se grabe en vuestras retinas.

Con regala Mariatrifulca, tú y tu gente podréis disfrutar de una cena muy especial, en el quizás, mejor restaurante y más valorado de Sevilla ¡No dejes pasar esta oportunidad!

El precio por persona para celebrar este maravilloso día es de 50 euros por persona, incluyendo como bebidas: vino de la casa, cervezas, refrescos y agua.

Y qué mejor manera para celebrar que con una buena comida en excelente compañía.

Con regala Mariatrifulca, vas a poder disfrutar de un menú cerrado, con entrantes (jamón ibérico, lomo de presa, queso trufado, ensaladilla, salpicón emulsionado, gambas cristal, huevo frito de corral y croquetas totalmente caseras).

Seguimos con un primer plato delicioso, a elegir entre carne o pescado:

Solomillo de vaca gallega a la parrilla con patatas frita y pimientos del padrón /lomo de corvina confitada crema apionabo e hinojo y punta de espárragos verdes salteados.

Y por supuesto, esta increíble cena no podía acabar de otra manera sino con un delicioso postre (a compartir para dos personas), de torrija de pan brioche caramelizada con crema de tiramisú y helado de leche merengada.

¡Se nos hace la boca agua de tan solo leer esto!

¿Cómo hago para regalar Mariatrifulca?

El procedimiento para adquirir tu tarjeta de regalo es verdaderamente fácil.

Tan sólo tienes que entrar en la página web de Mariatrifulca: www.mariatrifulca.com y seleccionar la opción de regala Mariatrifulca.

O de una forma más directa en https://mariatrifulca.com/regala-trifulca/

Dentro de estos enlaces, podrás acceder a la zona de regala Mariatrifulca, donde encontrarás todas las características de este ticket regalo tan especial.

Para poder realizar tu compra, sólo tendrás que rellenar el formulario que aparece en la web, dentro de los enlaces facilitados más arriba:

Seleccionar el número de personas que va a disfrutar de regala Mariatrifulca y pulsar el botón de comprar. Posteriormente, introducir los datos necesarios para finalizar la compra.

Una vez efectuado el pago, te confirmaremos la compra a través de un correo electrónico, con un código de validación.

Y para validar éste y confirmar el día y hora de tu reserva, tan solo tendrás que llamar al teléfono 954 33 03 47 o enviarnos un correo electrónico a la dirección reservas@mariatrifulca.com.

 

Un proceso muy sencillo y una experiencia única que debes de disfrutarla, tú y esa persona tan especial. Os esperamos.

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